Blue Twilight

shion houjouin's diary.

「すすり」すすりの塩

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今日は久しぶりにすすりに行きました。おそらく、3ヶ月ぶりですね。

今回食べたメニューは、新メニューでもある「すすりの塩」です。

鶏油がまるで溶けたバターのようでしたが、風味も少しバターみたいな感じがしましたね。それでも塩の澄んだ感じもしました。

そして、麺は塩に合う細麺。細麺はスープや具の味がよく味わえるのが良いですよね。